こんばんわ！中西です

昨日は定休日だったのですがスーパーで松茸（中国産）が売ってたので

思わず嫁に「買ってきて！」って伝えました（笑）

中国産だけど充分立派だしお値段もお手頃でした♪

 

メインは魚屋さんで買ってきた刺身

実はレースに向けて先週の木曜日から糖質制限減量してます♪

 

松茸は鱧鍋に

出汁も一からとって土瓶蒸し風で！

 

具材は松茸・玉ねぎ・水菜・三つ葉です

すだちは外せませんね～

 

良い感じで出来ました♪

これから秋になると更に美味しくなりますね

 

AIに聞いたら日本酒1号で糖質6~8グラムと教えてもらったので

少しだけ日本酒を（笑）

奈良県の酒蔵・今西酒造さんの今西

これホントに美味しいんです！

1.5合だけにしておきました（照）

 

1日休んでリフレッシュできましたので

今週も頑張って参りましょー！