こんばんわ！中西です

昨日の休みは久しぶりに小判寿司さんにお邪魔致しました♪

まずはカルパッチョ！

お寿司屋さんだけど少し変化球があるのが抜群です♪

 

たまかいの皮の唐揚げ

サクサクでビールと抜群

 

サヨリの骨と皮の干物

これまた味わい深くてお酒が進む♪

 

白子の餡掛け

海苔の香りが抜群でした

美味しいしかない逸品でございました

 

たまかいとマナガツオのお造り

たまかいはクエに似た魚で白身のうま味がとても美味しい魚です

マナガツオも抜群の美味しさでした♪

 

赤貝とサヨリのお造り

昔はサヨリがあまり好きじゃなかったんですが

年を重ねるごとにサヨリの美味しさに気づきました

 

たまかいのカマ塩焼き

見た目から美味しいやつです（笑）

軽めの塩が効いてますが少しだけ醤油をつけて食べると

醤油の香ばしさも相まってうまさ倍増♪

 

お酒も色々頂きました

やはり和食には日本酒ですわね

 

最後は色々お寿司を頂いてシメ！

色々頂いて非常に満足できた一日でございました♪

 

2日連休を頂いてリフレッシュ出来ましたので

今週も頑張ってまいりましょー！