こんばんわ！中西です

朝晩は少しマシですがまだまだ残暑厳しいですね～

昨日は休みなんで早めに秋を感じようと松茸を購入

中国製で安かったけどそれなりに香りはありました♪

 

松茸には鱧だろうという事で鱧も購入

丁度鱧鍋するには脂が乘り出したこの時期位からが美味しいんですよね

 

松茸もふんだんにいれて少し贅沢に頂きました

鱧の出汁ってなんでこんなに美味いのか？

お腹チャプチャプになる程出汁を飲んでしまいました（笑）

 

お酒も焼酎のすだち割りにして少しでも秋を先取り

夏～秋にかけて美味しい食材が目白押しですのでこれからが楽しみです！

 

一日休んでリフレッシュできましたので

今週も頑張ってまいりましょー！