こんばんわ!中西です
京都の実家から賀茂茄子が届きました
肉厚で油との相性抜群でこの時期美味しいんですよね♪
今回はアラジングラファイトグリラーで焼いてみました。
表面には何度もオリーブオイル塗って焼いてます
王道の田楽味噌バージョンと洋風のチーズバージョン
やっぱり賀茂茄子は田楽味噌が美味い!
グラファイトグリラーで焼くと、
味噌も程よく焦げて更に美味しくなることを発見しました♪
さてさて昨日は定休日だったので、
早朝からアジリティレッスン行って来ました。
早朝といえども陽射しが暑い・・・
姉の杏子は少し練習してはトロ箱に飛び込んでクールダウン(笑)
もう暑いし今日は練習辞めようや・・・
と、言わんばかりに最後の方はトロ箱から全く出なくなりました(苦笑)
妹のこなつはレッスン後に川で水練(笑)
ひたすらレトリーヴして遊んでます
ジャックラッセルレトリーヴァーに名称変更しようかな(爆)
そして一日の締めは・・・
ビッグハイボールにて完了!(笑)
一日休んでリフレッシュしましたので、
今週も頑張ってまいりましょー!